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干枣里有维生素c吗为什么

2024-11-05 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:1


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干枣虽然不像新鲜水果那样富含维生素C,但它们确实含有一定的维生素C。维生素C是一种水溶性维生素,存在于许多新鲜的水果和蔬菜中,包括红枣(即中国的大枣)。不过,由于在干燥过程中,枣中的水分被大量去除,维生素C的含量会有所下降。相比于新鲜枣,干枣的维生素C含量较低。


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此外,干枣还含有其他营养成分,如膳食纤维、矿物质(如钾、铁、钙等)和一些抗氧化物质,这些都是其营养价值的一部分。如果你需要补充维生素C,建议选择新鲜的枣或者吃一些富含维生素C的其他食物,如柑橘类水果、草莓、红椒等。


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