蔬菜维生素a排行榜
若安好维生素：蔬菜维生素a排行榜
蔬菜中维生素a的含量因种类和成熟度的不同而有所差异。以下是一些富含维生素a的蔬菜排行榜（以国际单位iu/100克为参考）：
若安好维生素：蔬菜维生素a排行榜一、 **胡萝卜**：胡萝卜是维生素a最丰富的蔬菜之一，含有大量的β-胡萝卜素，人体可以转化为维生素a。每100克熟胡萝卜约含有36721 iu。
若安好维生素：蔬菜维生素a排行榜二、 **甜红椒**：虽然不是最富含维生素a的蔬菜，但红色和黄色甜椒含有相当多，每100克大约有4289 iu。
若安好维生素：蔬菜维生素a排行榜三、 **菠菜**：菠菜是叶绿素和类胡萝卜素的好来源，虽然直接含量不如胡萝卜，但总体营养价值高，每100克约含有2865 iu。
若安好维生素：蔬菜维生素a排行榜四、 **南瓜**：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，每100克熟南瓜约有23012 iu。
若安好维生素：蔬菜维生素a排行榜五、 **甘蓝**：绿色或紫色甘蓝含有一定量的维生素a，每100克约有2840 iu。
若安好维生素：蔬菜维生素a排行榜六、 **花椰菜**：每100克花椰菜含有2445 iu。
若安好维生素：蔬菜维生素a排行榜七、 **西兰花**：每100克西兰花含有2845 iu。
若安好维生素：蔬菜维生素a排行榜八、 **红薯**：红薯中的维生素a主要来自于其天然色素，每100克约有1356 iu。
请注意，这些数据可能会因烹饪方法、储存条件等因素略有变化。在日常饮食中，多样化的蔬菜摄入有助于确保获得足够的维生素a。同时，如果需要补充维生素a，可以通过食物或补充剂来达到营养平衡。
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