虾为什么和维生素c不能吃
若安好维生素:虾为什么和维生素c不能吃

实际上,虾和其他海鲜与维生素C一起食用并不会产生严重的健康问题。这个说法可能源于一种误解或谣传。

若安好维生素:虾为什么和维生素c不能吃第 1 部分
在生物学上,有一种说法是某些含砷的海产品(如虾)与大量维生素C同时摄入可能会生成三氧化二砷(砒霜),但这种反应需要非常高的剂量,并且在正常饮食情况下几乎不可能达到这种条件。此外,日常食物中的维生素C含量和海鲜中潜在的无害水平的砷也不足以导致这种反应。

若安好维生素:虾为什么和维生素c不能吃第 2 部分
所以,在一般情况下,适量地吃虾并搭配富含维生素C的食物是安全的,并不会对健康造成威胁。当然,如果有特殊的健康状况或者对某些食物过敏,最好遵循医生或营养师的建议。


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