柠檬干能补充维生素c吗

若安好维生素：柠檬干能补充维生素c吗

柠檬干虽然在加工过程中会失去一部分水分，但其中仍然含有一定的维生素c。新鲜柠檬的维生素c含量非常高，大约为53毫克/100克，而柠檬干因为水分蒸发，其维生素c的含量会相对减少，但仍然存在，大约在20-30毫克/100克左右。不过，由于维生素c在干燥过程中容易被破坏，所以柠檬干中的维生素c含量并不如鲜柠檬。

若安好维生素：柠檬干能补充维生素c吗第 1 部分

如果你需要补充维生素c，吃柠檬干可以作为一种辅助方式，但不如直接食用新鲜柠檬或者选择维生素c含量较高的新鲜水果和蔬菜。同时，由于柠檬干糖分较高，如果你在控制糖分摄入的情况下，适量食用是可以的。建议根据个人健康状况和营养需求来决定食用量。

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