面粉含维生素b族吗

若安好维生素：面粉含维生素b族吗

面粉本身并不富含维生素B族，因为面粉主要是由小麦的淀粉部分磨制而成，维生素B族主要存在于小麦的胚芽和麸皮中，这些成分在磨面过程中容易被去掉。然而，全麦面粉或者富含麸皮的面粉会比精白面粉含有更多的维生素B族，因为它们保留了更多的营养成分。如果你想要获取足够的维生素B族，除了面粉，还可以通过食用其他谷物、肉类、蔬菜和水果来补充。

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