若安好维生素:补铁必须要吃维生素c吗
补铁并不一定必须同时服用维生素C,但是维生素C可以帮助提高非血红素铁(即植物性食物中的铁)的吸收率。非血红素铁的吸收受到多种因素的影响,而维生素C可以将三价铁(Fe3+)还原为二价铁(Fe2+),从而提高其吸收效率。
若安好维生素:补铁必须要吃维生素c吗第 1 部分
对于素食者或主要依赖植物性食物获取铁的人来说,补充维生素C可能有助于改善铁吸收。然而,动物性食物(如肉类、鱼类和禽类)中的铁(血红素铁)通常具有较高的生物利用率,即使不额外补充维生素C也能较好地被人体吸收。
若安好维生素:补铁必须要吃维生素c吗第 2 部分
当然,每个人的身体状况不同,具体是否需要额外补充维生素C应该根据个人健康状况和饮食习惯来决定。如果有特殊需求或者疑问,建议咨询医生或营养师以获得个性化的建议。
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