维生素为什么不能用热水

若安好维生素：维生素为什么不能用热水

维生素是一类对人体健康非常重要的有机化合物，它们参与身体的各种代谢过程。根据维生素的种类不同，它们的稳定性也有所不同。其中一些维生素在高温下不稳定，容易被破坏。

若安好维生素：维生素为什么不能用热水第 1 部分

使用热水溶解或服用维生素补充剂时，可能会导致维生素因受热而分解，从而降低其效力或效果。特别是对于水溶性维生素（如维生素C和B族维生素），因为它们在体内不容易储存，多余的会通过尿液排出体外，所以更应该确保摄入的维生素能够保持其活性。

若安好维生素：维生素为什么不能用热水第 2 部分

不过，并非所有的维生素都对热敏感，有些脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）相对稳定，但即便如此，过高的温度也可能对其造成影响。因此，为了保证维生素的最佳效用，通常建议按照产品说明或医生/营养师的建议来服用，尽量避免使用过热的水来溶解维生素补充剂。如果不确定，最好咨询专业人士的意见。

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