维生素a是指什么
若安好维生素：维生素a是指什么
维生素A是一类脂溶性维生素，包括视黄醇（retinol）、视黄醛（retinal）和视黄酸（retinoic acid）等活性形式。维生素A对于视觉、免疫系统功能、细胞生长和分化、以及胚胎发育都非常重要。
若安好维生素：维生素a是指什么第 1 部分
在饮食中，维生素A主要来源于动物性食品如肝脏、蛋黄和奶制品，这些是提供“预成型”维生素A的来源。植物中的β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，因此它们被称为维生素A原（provitamin A carotenoids），常见于深绿色叶菜类蔬菜、橙黄色水果和蔬菜中。
若安好维生素：维生素a是指什么第 2 部分
缺乏维生素A会导致夜盲症、干眼病、免疫功能下降等问题，而过量摄入维生素A（尤其是长期大量摄入）则可能引起中毒症状。因此，保持合理的膳食平衡对于维持维生素A水平至关重要。
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