若安好维生素:维生素耐温多少度
维生素的稳定性因种类而异,一般来说,大多数水溶性维生素(如维生素C、B族维生素)在高温下容易分解,最好保存在阴凉干燥处,避免阳光直射。例如,维生素C在40-50℃就开始分解,70℃以上会大量破坏。
若安好维生素:维生素耐温多少度第 1 部分
脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)在较低温度下较为稳定,但长时间暴露在高温或光照下也可能受到影响。所以,这些维生素应储存在避光、阴凉的地方。
若安好维生素:维生素耐温多少度第 2 部分
总的来说,维生素的最佳保存温度通常是在15-25℃之间,冰箱冷藏室是一个不错的选择。但具体到每种维生素,最好参考产品包装上的储存指南。
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