若安好维生素:虾和维生素c一起吃有什么后果嘛
虾(主要是指海鲜类食品)与维生素C同时摄入,传统上被认为可能会导致一些健康问题,特别是有关“砒霜”的传言。但实际上,这种说法并没有科学依据。
若安好维生素:虾和维生素c一起吃有什么后果嘛第 1 部分
在理论上,海鲜中的五价砷化合物(无害形式)在高剂量维生素C的作用下有可能转化为三价砷化合物(如亚砷酸盐和砷酸盐),后者是有毒的。但是,要达到这样的转化需要非常高的维生素C剂量,并且需要长时间持续地大量摄入,而在日常饮食中这种情况几乎不会发生。
若安好维生素:虾和维生素c一起吃有什么后果嘛第 2 部分
所以,在正常饮食情况下,虾和维生素C一起食用是安全的。不过,为了健康着想,建议保持均衡饮食,多样化摄取各类营养素,避免过量摄入任何单一食物或营养补充剂。如果你有特殊健康状况或者对某些食物过敏,最好咨询医生或营养专家的意见。
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