维生素a前体有几种元素
若安好维生素:维生素a前体有几种元素
维生素A的前体主要包括两种:β-胡萝卜素(β-carotene)和α-生育酚(α-tocopherol)。β-胡萝卜素是一种脂溶性维生素A前体,存在于许多植物性食物中,如胡萝卜、甜红椒、菠菜等。当人体摄入后,可以在肝脏内转化为维生素A。α-生育酚是维生素E的一种形式,虽然它本身不是维生素A,但也能在一定程度上保护维生素A免受氧化破坏,间接支持其在体内的功能。
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