哪些蔬菜维生素c含量高一点
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维生素c,又称为抗坏血酸,是人体必需的营养素之一,对免疫系统、皮肤健康、铁质吸收等都有重要作用。以下是一些维生素c含量较高的蔬菜:
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若安好维生素:哪些蔬菜维生素c含量高一点一、 红辣椒:红辣椒是维生素c含量最高的食物之一,100克新鲜红辣椒中可以提供约195毫克的维生素c。
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若安好维生素:哪些蔬菜维生素c含量高一点二、 花椰菜:花椰菜富含维生素c,100克花椰菜头可以提供约60毫克的维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜维生素c含量高一点三、 橙色和红色甜椒:比如胡萝卜、甜红椒,它们也含有丰富的维生素c,100克分别可以提供约50-140毫克。
若安好维生素:哪些蔬菜维生素c含量高一点四、 西兰花:100克西兰花含有约78毫克的维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜维生素c含量高一点五、 青椒:青椒是维生素c的良好来源,100克青椒大约含有60-140毫克的维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜维生素c含量高一点六、 菠菜:菠菜虽然不如上述蔬菜那么高,但每100克也能提供约30毫克的维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜维生素c含量高一点七、 卷心菜:卷心菜含有约47毫克的维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜维生素c含量高一点八、 草莓:虽然不是蔬菜,但草莓是水果中维生素c含量较高的,100克新鲜草莓有约60毫克。
若安好维生素:哪些蔬菜维生素c含量高一点九、 苹果:苹果也是水果,但维生素c含量相对较低,100克苹果约含有9毫克的维生素c。
请注意,新鲜蔬菜的维生素c含量通常比加工过的蔬菜更高,所以尽量选择新鲜食材。
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