鸡蛋缺乏哪种维生素
若安好维生素:鸡蛋缺乏哪种维生素
鸡蛋是营养价值很高的食物,它们含有多种维生素和矿物质。然而,鸡蛋中相对缺乏的是维生素C。维生素C主要存在于蔬菜和水果中,如柑橘、草莓、绿叶蔬菜等。虽然鸡蛋的其他部分(如蛋黄)含有一定量的维生素A、D、E和B族维生素,但它们并不是维生素C的良好来源。为了获得足够的维生素C,建议在饮食中多样化,适当摄入新鲜的水果和蔬菜。
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