鸡蛋缺乏哪种维生素

若安好维生素：鸡蛋缺乏哪种维生素

鸡蛋是营养价值很高的食物，它们含有多种维生素和矿物质。然而，鸡蛋中相对缺乏的是维生素C。维生素C主要存在于蔬菜和水果中，如柑橘、草莓、绿叶蔬菜等。虽然鸡蛋的其他部分（如蛋黄）含有一定量的维生素A、D、E和B族维生素，但它们并不是维生素C的良好来源。为了获得足够的维生素C，建议在饮食中多样化，适当摄入新鲜的水果和蔬菜。

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