维生素c不能和海鲜一起吃吗
若安好维生素：维生素c不能和海鲜一起吃吗
维生素C和海鲜理论上是可以一起食用的，但并不建议同时大量摄入。这是因为维生素C是一种水溶性维生素，过量摄入可能会增加肾脏的负担，而海鲜中的某些成分，如虾、蟹、贝类等可能含有一些金属离子（如铜、锌、汞等），在一定条件下，过量的维生素C可以与这些金属离子结合，影响其吸收和利用。
若安好维生素：维生素c不能和海鲜一起吃吗第 1 部分
此外，海鲜中的铜离子如果与维生素C结合，可能会形成黑色的硫化铜沉淀，虽然对健康影响不大，但会影响食物的外观。因此，如果你选择同时食用，建议控制份量，避免过量。
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总的来说，正常饮食情况下，这两种食物搭配问题不大，但如果是为了补充特定营养或有特殊健康需求，最好咨询医生或营养师的建议。
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