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菠菜维生素c能一起吃吗

2025-02-21 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:49


若安好维生素:菠菜维生素c能一起吃吗


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菠菜和维生素c可以一起食用,而且这样做对身体有好处。菠菜富含维生素c,同时也含有丰富的叶酸、铁质和膳食纤维等营养素。维生素c是一种强抗氧化剂,可以帮助提高身体对铁的吸收,并且可以保护食物中的铁质不被氧化,从而更好地被人体利用。


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然而,菠菜中的草酸可能会与某些矿物质(如钙和铁)结合形成难以吸收的草酸盐,如果你担心这个问题,可以在烹饪时尽量减少高温烹饪时间,或者在食用菠菜后间隔一段时间再服用维生素c补充剂。总的来说,正常饮食搭配下,菠菜和维生素c一起食用是安全且有益的。


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