菠菜维生素c能一起吃吗

若安好维生素：菠菜维生素c能一起吃吗

菠菜和维生素c可以一起食用，而且这样做对身体有好处。菠菜富含维生素c，同时也含有丰富的叶酸、铁质和膳食纤维等营养素。维生素c是一种强抗氧化剂，可以帮助提高身体对铁的吸收，并且可以保护食物中的铁质不被氧化，从而更好地被人体利用。

若安好维生素：菠菜维生素c能一起吃吗第 1 部分

然而，菠菜中的草酸可能会与某些矿物质（如钙和铁）结合形成难以吸收的草酸盐，如果你担心这个问题，可以在烹饪时尽量减少高温烹饪时间，或者在食用菠菜后间隔一段时间再服用维生素c补充剂。总的来说，正常饮食搭配下，菠菜和维生素c一起食用是安全且有益的。

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