若安好维生素：橙子煮水还会有维生素c吗
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橙子中的维生素C主要存在于果肉中，当橙子被煮沸时，高温会破坏维生素C，尤其是水溶性维生素C，如维生素C，更容易被破坏。因此，用橙子煮水后，维生素C的含量会大大减少，甚至几乎完全丧失。
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若安好维生素：橙子煮水还会有维生素c吗第 1 部分
如果你想获取橙子中的维生素C，最好的方法是直接食用新鲜的橙子，或者榨汁后尽快饮用。如果需要煮，建议采用短时间的微波加热或者低温慢煮，但这样也无法保持大量的维生素C。总的来说，煮熟的橙子饮料不如生吃或榨汁来得营养丰富。
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