维生素c能促进什么元素的吸收

若安好维生素：维生素c能促进什么元素的吸收

维生素C（抗坏血酸）能够显著提高人体对非血红素铁（即食物中的三价铁离子，不以血红蛋白形式存在的铁）的吸收。这种促进作用对于那些依赖植物性食品作为铁的主要来源的人群尤其重要，因为植物性食品中的铁吸收效率通常较低。

若安好维生素：维生素c能促进什么元素的吸收第 1 部分

简而言之，维生素C主要促进铁元素的吸收。为了更好地利用这一功能，在食用富含铁的食物时（尤其是植物性铁源），搭配富含维生素C的食物或补充剂可以有效增加铁的吸收率。例如，可以在餐后吃一些富含维生素C的水果如橙子、草莓或猕猴桃等。

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