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维生素c放久了变黄是什么原因

2024-11-21 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:4


若安好维生素:维生素c放久了变黄是什么原因


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维生素C(抗坏血酸)在暴露于空气、光线或湿度过高时,会发生氧化反应,导致其颜色发生变化。具体来说,当维生素C暴露在氧气中时,会逐渐氧化成脱氢抗坏血酸,这个过程会使维生素C溶液或固体表面变黄。


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若安好维生素:维生素c放久了变黄是什么原因第 1 部分

此外,如果维生素C产品中含有某些金属离子(如铁、铜等),这些金属离子可以作为催化剂加速维生素C的氧化过程,从而更快地导致其变色。


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若安好维生素:维生素c放久了变黄是什么原因第 2 部分

为了保持维生素C的稳定性和有效性,应将其存放在密封容器中,并放置在阴凉干燥处,避免阳光直射和空气接触。


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