维生素c与海鲜可以一起吃吗

2024-10-30 维生素片哪个牌子好频道：维生素常见问题浏览：1

若安好维生素：维生素c与海鲜可以一起吃吗

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维生素C和海鲜是可以一起食用的，而且两者结合还具有一定的营养价值。维生素C是一种水溶性维生素，有助于增强免疫力，促进铁的吸收，而海鲜（尤其是富含Omega-3脂肪酸的鱼类）含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，如锌、硒等。

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若安好维生素：维生素c与海鲜可以一起吃吗第 1 部分

将维生素C与海鲜搭配，例如烹饪时添加一些柠檬汁（富含维生素C）来烹煮鱼肉，可以帮助减少海鲜中的腥味，同时维生素C也有助于保护海鲜中的营养成分不被氧化。但需要注意的是，维生素C虽然可以促进铁的吸收，但如果海鲜本身已经富含铁，过量的维生素C可能会与铁结合形成难以吸收的高铁化合物，反而影响铁的吸收。所以，适量摄入即可。