抗氧化是维生素e的1000倍嘛
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抗氧化能力并不只是由单一的营养素决定,而是多种营养素共同作用的结果。维生素E是一种强大的抗氧化剂,它能够中和体内的自由基,保护细胞免受氧化损伤。然而,不同的抗氧化物质在抗氧化能力上的比较并不简单地以倍数关系来衡量。
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例如,维生素C也是一种重要的抗氧化剂,其抗氧化能力在某些情况下可能强于维生素E。此外,维生素E和维生素C在体内可以协同作用,增强彼此的抗氧化效果。还有其他抗氧化物质如硒、β-胡萝卜素、茶多酚等也具有较强的抗氧化性能。
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所以,不能单纯地说维生素E的抗氧化能力是其他物质的1000倍。抗氧化能力的高低取决于多种因素,包括个体的生理状况、摄入的营养素种类和量以及它们之间的相互作用。在日常饮食中,保持多样化的营养摄入才是维持良好抗氧化状态的关键。
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