若安好维生素：维生素c能和蛋白质一起吃吗
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维生素C（抗坏血酸）与蛋白质同时摄入通常是安全的，并且在某些情况下，它们甚至可以相互促进吸收或作用。例如，维生素C有助于提高非血红素铁（植物性食物中的铁）的吸收效率，而铁在许多蛋白质中都存在。
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若安好维生素：维生素c能和蛋白质一起吃吗第 1 部分
不过，重要的是要注意食物的整体搭配和个人健康状况。虽然维生素C和蛋白质一同食用没有已知的不良相互作用，但均衡饮食和多样化摄取各类营养素才是保持健康的关键。如果你有特殊的健康状况或对某些食物过敏，最好咨询医生或营养师的意见。
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