面粉里有维生素b吗
若安好维生素：面粉里有维生素b吗
面粉本身并不含有大量的维生素b，因为维生素b在谷物的胚芽和麸皮中含量较高，而在磨制面粉的过程中，胚芽和麸皮通常会被去掉，以提高面粉的纯度和白度。因此，精炼过的白面粉（如普通面粉）中的维生素b含量相对较低。
若安好维生素：面粉里有维生素b吗第 1 部分
然而，全麦面粉或富含麸皮的面粉（如石磨面粉）由于保留了部分胚芽，所以维生素b的含量会比精白面粉稍高一些。如果你关注营养，可以选择含有更多维生素b的全麦面粉或者偶尔添加一些麸皮来制作食品。同时，为了确保维生素b的摄入，建议在饮食中搭配其他富含维生素b的食物，如肉类、鸡蛋、豆类、坚果和绿叶蔬菜等。
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