水溶性维生素包括烟酸吗
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是的,烟酸(也称为尼克酸或维生素B3)是一种水溶性维生素。水溶性维生素包括维生素C和所有的B族维生素,如维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸、生物素以及烟酸等。这些维生素在体内不易储存,多余的量通常会通过尿液排出体外,因此需要每天从饮食中摄取。
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