含维生素c最高的水果和蔬菜有哪些
若安好维生素：含维生素c最高的水果和蔬菜有哪些
维生素c是一种水溶性维生素，对身体有许多益处，包括增强免疫力、促进铁吸收、保护皮肤健康等。以下是一些富含维生素c的水果和蔬菜：
若安好维生素：含维生素c最高的水果和蔬菜有哪些一、 水果：
- **柑橘类**：如柠檬、橙子、柚子、葡萄柚、猕猴桃、橙汁（鲜榨）等，它们是维生素c含量极高的水果。
- **草莓**：虽然小，但每杯草莓可以提供约75%的每日推荐摄入量。
- **红辣椒**：虽然归类为蔬菜，但其维生素c含量与柑橘相当。
- **菠萝**：含有丰富的维生素c，且有独特的口感。
若安好维生素：含维生素c最高的水果和蔬菜有哪些二、 蔬菜：
- **红椒/甜椒**：所有颜色的甜椒都富含维生素c，尤其是红色和黄色的。
- **绿叶蔬菜**：如西兰花、菠菜、油菜、生菜等，虽然不如柑橘类高，但仍是不错的选择。
- **西红柿**：虽然有些人认为它是水果，但通常在烹饪中当作蔬菜使用，含有一定量的维生素c。
- **黄瓜**：虽然含量不高，但作为低热量零食，可以适当食用。
请注意，维生素c易被加热破坏，所以尽量选择新鲜、生食的方式来获取更多的维生素c。
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