维生素b12包含哪些维生素
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维生素B12,又称钴胺素,是一种水溶性维生素,化学名称为氰钴胺或辅酶B12。它并不是由几种维生素组成,而是一种独立的维生素。维生素B12主要包括以下两种形式:
若安好维生素:维生素b12包含哪些维生素一、 氰钴胺(Cyanocobalamin):这是人工合成的一种形式,常用于补充剂和强化食品中,因为它是稳定的,并且易于被人体吸收。
若安好维生素:维生素b12包含哪些维生素二、 齐多夫定钴胺(Methylcobalamin):这是维生素B12的活性形式之一,人体在摄入后可以转化为氰钴胺。齐多夫定钴胺在一些营养补充品和某些药物中使用,因为它在体内更稳定,生物利用率更高。
维生素B12对于维持神经系统功能、红细胞生成以及DNA合成至关重要。尽管名为“维生素”,但它并非来源于植物,而是存在于动物性食物中,比如肉类、鱼类、蛋类和奶制品。严格的素食者或患有吸收障碍的人可能需要额外补充维生素B12。
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