红薯维生素c含量高吗

若安好维生素：红薯维生素c含量高吗

红薯（又称为甘薯、地瓜）的维生素C含量相对较低。一般来说，每100克红薯中维生素C的含量大约在2毫克左右。相比之下，一些常见的富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，其维生素C含量要高得多。

若安好维生素：红薯维生素c含量高吗第 1 部分

不过，虽然红薯不是维生素C的良好来源，但它含有丰富的β-胡萝卜素（一种维生素A的前体）、膳食纤维、钾和其他抗氧化物质，对健康非常有益。

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