谷类维生素主要存在于
若安好维生素：谷类维生素主要存在于
谷类维生素主要存在于谷物的外层，即麸皮部分。具体来说，B族维生素（如维生素B1、B2、B3、B6和叶酸）在全谷类食物中含量丰富。然而，在精加工过程中，这些营养成分往往被去除或大量减少，因为精米和白面粉等精制谷物主要保留了谷粒的内核（胚乳），而舍弃了富含维生素和矿物质的麸皮和胚芽部分。
若安好维生素：谷类维生素主要存在于第 1 部分
为了获得足够的谷类维生素，建议食用全谷物食品，如糙米、全麦面包、燕麦等，而不是精制谷物产品。这样可以更好地摄取到对人体健康有益的各种维生素和矿物质。
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