若安好维生素:补铁用吃维生素c吗
是的,补充铁元素时,同时摄入维生素C(抗坏血酸)可以帮助提高非血红素铁(即从植物性食物中获取的铁)的吸收率。维生素C可以将三价铁(Fe3+)还原为二价铁(Fe2+),后者更容易被人体吸收。
若安好维生素:补铁用吃维生素c吗第 1 部分
不过需要注意的是,对于铁过量或者有特定健康状况的人来说,不建议自行增加维生素C的摄入来促进铁吸收,因为过量的铁吸收可能会对身体造成不良影响。在调整饮食或开始任何补充剂之前,最好咨询医生或营养专家的意见。
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