维生素c促进什么的吸收
若安好维生素:维生素c促进什么的吸收

维生素C(也称为抗坏血酸)有助于促进非血红素铁(即植物性食物和乳制品中的铁)的吸收。它能将三价铁还原为二价铁,从而提高人体对这种形式铁的吸收效率。此外,维生素C也是一种强效的抗氧化剂,对于维持健康的皮肤、骨骼、肌肉和其他组织也很重要。

若安好维生素:维生素c促进什么的吸收第 1 部分
需要注意的是,维生素C对于血红素铁(主要存在于动物性食品中)的吸收影响较小,因为血红素铁的吸收过程相对独立于维生素C的存在。


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