抗氧化是维生素什么
若安好维生素:抗氧化是维生素什么

抗氧化是指某些物质能够帮助抵抗体内自由基的损害,从而保护细胞免受氧化应激的伤害。在维生素中,维生素C(抗坏血酸)和维生素E(生育酚)是最为人所知的两种具有较强抗氧化作用的维生素。

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- 维生素C是一种水溶性维生素,广泛存在于水果和蔬菜中。

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- 维生素E是一种脂溶性维生素,可以在植物油、坚果和种子中找到。

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此外,β-胡萝卜素(一种维生素A的前体)和其他一些营养素如硒也有一定的抗氧化作用。

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