西红柿和圣女果哪个维生素高
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西红柿和圣女果都属于茄科植物,营养成分相似,但圣女果因为个头小,其营养价值可能会稍高一些,尤其是维生素c的含量。圣女果的维生素c含量通常比普通西红柿更高。不过,无论是西红柿还是圣女果,都是维生素c的良好来源,同时含有其他多种维生素和矿物质。
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具体来说:
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- 维生素c:圣女果的维生素c含量大约是每100克含有28毫克,而西红柿则约为14毫克。
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- 红素:西红柿含有丰富的番茄红素,对眼睛健康有益。
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总的来说,两者都很健康,建议适量食用,多样搭配以获取更全面的营养。
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