若安好维生素:维生素c可以促进对什么的吸收
维生素C(也称为抗坏血酸)有助于促进非血红素铁(即植物性食物和乳制品中的铁)的吸收。这种类型的铁比来自肉类、鱼类和家禽的血红素铁更难被人体吸收。维生素C通过将三价铁(Fe3+)还原为二价铁(Fe2+),从而帮助肠道更好地吸收非血红素铁。
若安好维生素:维生素c可以促进对什么的吸收第 1 部分
此外,维生素C也是一种强大的抗氧化剂,对人体健康有多种益处,包括支持免疫系统、促进伤口愈合等。但它主要以促进非血红素铁的吸收而闻名。需要注意的是,过量摄入维生素C补充剂可能不会带来额外的健康益处,并且可能会引起不良反应。因此,建议通过均衡饮食来获取足够的维生素C。
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