吃虾不能吃维生素c吗会过敏吗
若安好维生素:吃虾不能吃维生素c吗会过敏吗

吃虾和摄入维生素C之间并没有直接的因果关系导致过敏。但是,有一种情况需要注意,那就是虾与一些人可能对其中的砷化物敏感。在极少数情况下,如果一个人同时摄入大量的虾(含有机砷)和维生素C(抗坏血酸),有可能会发生化学反应生成无机砷,这是一种有毒物质。

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不过,这种情况非常罕见,因为需要摄入大量虾和高剂量的维生素C才会达到这种效果。日常饮食中通常不会出现这样的问题。

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至于过敏,虾是一种常见的过敏源。对虾过敏的人会对虾中的蛋白质产生免疫反应,而不是因为摄入了维生素C。过敏症状可能包括皮疹、呼吸困难等,严重时甚至可能导致过敏性休克。

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如果你对虾过敏,那么无论是否摄入维生素C,都应该避免食用虾类食品。如果有任何疑虑或特定健康问题,建议咨询医生或营养专家。


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