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维生素E(也称为生育酚)并不是一种食品添加剂,而是一种脂溶性维生素。它是一种重要的抗氧化剂,对于保护细胞免受自由基损害非常重要。在食品工业中,虽然维生素E不是传统意义上的添加剂,但它可以作为抗氧化剂添加到某些食品中以延长其保质期,尤其是在油脂类产品中。此外,维生素E也常被用作营养补充剂。

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