维生素a的前提物质是什么

若安好维生素：维生素a的前提物质是什么

维生素A的前提物质主要是β-胡萝卜素。在人体内，特别是在小肠和肝脏中，β-胡萝卜素可以被转化为视黄醇（即维生素A的一种形式）。此外，动物性食品中的维生素A原（如视黄醇和视黄酸）可以直接被人体利用，但主要的膳食来源还是β-胡萝卜素，它是一种在植物性食物中广泛存在的类胡萝卜素。

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