维生素a的前提物质是什么
若安好维生素:维生素a的前提物质是什么
维生素A的前提物质主要是β-胡萝卜素。在人体内,特别是在小肠和肝脏中,β-胡萝卜素可以被转化为视黄醇(即维生素A的一种形式)。此外,动物性食品中的维生素A原(如视黄醇和视黄酸)可以直接被人体利用,但主要的膳食来源还是β-胡萝卜素,它是一种在植物性食物中广泛存在的类胡萝卜素。
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