长期吃素缺乏哪种维生素

若安好维生素：长期吃素缺乏哪种维生素

长期吃素可能会导致维生素B12的缺乏。维生素B12主要存在于动物性食品中，如肉类、蛋类和奶制品等，而植物性食物中的维生素B12含量通常很低或者不存在。因此，素食者需要通过其他途径来补充维生素B12，比如食用强化食品或补充剂。

若安好维生素：长期吃素缺乏哪种维生素第 1 部分

此外，虽然不太常见，但长期吃素的人也需要注意铁、钙、欧米伽-3脂肪酸以及锌等营养素的摄入，这些营养素在某些植物性食物中存在，但其吸收效率可能低于动物性来源。不过，通过合理的饮食规划和多样化选择，可以有效地避免这些营养素的缺乏。

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