维生素c水温不超过
若安好维生素：维生素c水温不超过
维生素C（抗坏血酸）在溶解和保存其功效方面对水温有一定的要求。为了最大限度地保留维生素C的活性，建议使用的水温不宜过高。一般而言，水温最好控制在40°C以下。过高的温度可能会破坏维生素C的结构，降低其效果。
若安好维生素：维生素c水温不超过第 1 部分
所以，简单来说，维生素C溶于水时，水温最好不要超过40°C。这样可以更好地保持其营养成分和健康效益。
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