维生素c能和虾一块儿吃吗
若安好维生素:维生素c能和虾一块儿吃吗

维生素C(抗坏血酸)与虾可以一起食用,但需要注意的是,虾中的砷元素在与维生素C相遇时可能会发生化学反应生成三氧化二砷(砒霜),这是一种有毒物质。不过,在日常饮食中,由于摄入的维生素C量有限,同时虾中的砷含量通常也很低,所以这种反应产生的毒素量非常少,不太可能达到对人体有害的程度。

若安好维生素:维生素c能和虾一块儿吃吗第 1 部分
尽管如此,为了安全起见,建议保持均衡饮食,避免过量摄入某一类食物或营养素。如果你对某种食物组合的安全性有疑虑,最好咨询专业的营养师或医生。


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