醋里有没有维生素c
若安好维生素:醋里有没有维生素c

醋本身并不含有维生素C。维生素C(也称为抗坏血酸)主要存在于新鲜的水果和蔬菜中,如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿和绿叶蔬菜等。

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不过,有一种情况需要注意:在某些传统食谱或家庭制作过程中,可能会将富含维生素C的食材与醋一起处理,比如腌制一些水果或蔬菜。在这种情况下,虽然食材中的维生素C会溶解到醋中,但醋本身的维生素C含量并不会因为这个过程而增加。

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因此,单纯从醋这种调味品的角度来看,它并不是维生素C的良好来源。如果你是为了补充维生素C,建议直接食用富含维生素C的食物。


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