若安好维生素:维生素e中活性最高的是哪一种
维生素E是一类脂溶性维生素的统称,包括了多种生育酚(Tocopherols)和生育三烯酚(Tocotrienols)。在这些形式中,α-生育酚(alpha-tocopherol)被认为是生物活性最高的一种,对人体健康尤其重要。
若安好维生素:维生素e中活性最高的是哪一种第 1 部分
人体通过饮食摄取的维生素E主要以α-生育酚的形式存在,并且在体内的浓度也最高。这是因为人体有特定的转运蛋白——α-生育酚转运蛋白(α-TTP),专门负责将α-生育酚转运到血液中并分配到身体的不同部位。因此,在讨论维生素E的活性时,通常指的是α-生育酚的活性。其他形式的维生素E虽然也有抗氧化作用,但在体内的吸收、代谢和利用方面不如α-生育酚有效。
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