维生素c使紫红色高锰酸钾溶液褪色

若安好维生素：维生素c使紫红色高锰酸钾溶液褪色

维生素C（抗坏血酸）确实可以使紫红色的高锰酸钾（KMnO4）溶液褪色。这是因为维生素C具有较强的还原性，而高锰酸钾是一种强氧化剂。当维生素C与高锰酸钾溶液接触时，会发生氧化还原反应，维生素C将高锰酸钾还原成无色的Mn2+离子，从而导致溶液的颜色从紫红色变为无色或淡黄色。

若安好维生素：维生素c使紫红色高锰酸钾溶液褪色第 1 部分

这个反应可以用来检测食品中维生素C的含量。例如，在实验室中，可以通过向一定量的高锰酸钾溶液中逐滴加入含有维生素C的样品液，观察颜色变化来定量分析样品中的维生素C浓度。当高锰酸钾完全被还原后，溶液会失去其原有的紫红色。

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