若安好维生素:胆固醇能合成维生素d吗
胆固醇本身不能直接合成维生素D,但它是合成维生素D的前体物质。在人体中,当皮肤暴露于紫外线B(UVB)时,一种名为7-脱氢胆固醇的胆固醇衍生物会在皮肤中转化为前维生素D3,随后前维生素D3会迅速转变为维生素D3。因此,可以说胆固醇是维生素D合成过程中的一个重要组成部分。
若安好维生素:胆固醇能合成维生素d吗第 1 部分
需要注意的是,维生素D也可以通过食物摄入或补充剂获得,不必完全依赖于皮肤中的化学反应。富含维生素D的食物包括鱼类、鱼肝油、蛋黄和强化食品等。
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