橘子有维生素c为什么还会变黄
若安好维生素：橘子有维生素c为什么还会变黄
橘子（柑橘类水果）变黄主要是由于其成熟过程中的自然色素变化，而与维生素C的含量没有直接关系。
若安好维生素：橘子有维生素c为什么还会变黄第 1 部分
橘子的颜色主要由其内部的天然色素决定。未成熟的橘子通常含有较多的叶绿素，因此呈现绿色。随着橘子逐渐成熟，叶绿素的分解速度超过了合成速度，同时果实中积累更多的类胡萝卜素（如β-胡萝卜素），这使得果皮呈现出黄色或橙色。这个过程是自然的成熟过程的一部分，并不意味着橘子的营养价值降低或者维生素C的含量发生了变化。
若安好维生素：橘子有维生素c为什么还会变黄第 2 部分
实际上，橘子在成熟过程中，维生素C的含量可能会有所增加，因为随着果实的成长和成熟，其内部积累的营养物质也会增多。因此，橘子变黄是一个自然的、积极的成熟过程，而非其营养价值变化的标志。
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