若安好维生素:鸡蛋含维生素b2吗
是的,鸡蛋含有维生素B2(核黄素)。维生素B2是一种水溶性维生素,对于身体的能量代谢、细胞生长和功能等都有重要作用。鸡蛋的蛋黄部分含有较多的维生素B2。除了维生素B2,鸡蛋还富含其他多种营养成分,如蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B12以及矿物质等。不过,不同烹饪方式可能会影响食物中维生素的保留率,所以尽量选择健康的烹饪方法来食用鸡蛋。
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