若安好维生素:维生素a是一种高分子
实际上,维生素A并不是一种高分子化合物。维生素A是一类脂溶性维生素,包括视黄醇(retinol)、视黄醛(retinal)和视黄酸(retinoic acid)等结构类似物。它们在化学上属于小分子化合物,通常由20个碳原子组成,具有一个共轭多烯醇侧链。
若安好维生素:维生素a是一种高分子第 1 部分
高分子化合物一般指的是相对分子质量很大的有机化合物,例如蛋白质、核酸、多糖等生物大分子,以及合成的聚合物如塑料、橡胶等。维生素A与这些高分子化合物在分子量和化学性质上有显著区别。
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