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在人体中,主要负责吸收无机盐和维生素的是小肠。小肠是消化道中最长的部分,也是营养物质吸收的主要场所。不同的无机盐和维生素可能在小肠的不同部位被吸收,但总体来说,小肠是这些物质被身体吸收的关键部位。
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需要注意的是,某些脂溶性维生素(如维生素A、D、E和K)的吸收与脂肪的吸收密切相关,因此它们的吸收也受到胆汁的作用。胆汁帮助乳化脂肪,使其更容易被小肠吸收,同时也有助于脂溶性维生素的吸收。而对于水溶性维生素(如B族维生素和维生素C),它们通常直接通过小肠壁被吸收到血液中。无机盐的吸收则主要发生在小肠的不同部分,并且其吸收过程可能会受到多种因素的影响,包括体内的电解质平衡状态等。
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