若安好维生素:维生素c促进铁吸收的用量
维生素C(抗坏血酸)确实有助于提高人体对非血红素铁(植物性食物中的铁)的吸收。为了最大化铁的吸收,通常建议在摄入含铁的食物或补充剂时同时摄入维生素C。然而,关于具体需要多少维生素C才能有效促进铁吸收,并没有一个固定的推荐量,因为这取决于多种因素,包括个人健康状况、饮食习惯等。
若安好维生素:维生素c促进铁吸收的用量第 1 部分
一般而言,成人每日推荐摄入量为75-90毫克维生素C。但要促进铁的吸收,可能不需要这么高的剂量。一些研究指出,即使10-30毫克的维生素C也能显著提升铁的吸收率。因此,在日常饮食中,通过食用富含维生素C的水果和蔬菜(如橙子、草莓、西红柿、甜椒等),就可能达到足够的促进铁吸收的效果。
若安好维生素:维生素c促进铁吸收的用量第 2 部分
需要注意的是,过量摄入维生素C可能会导致不良反应,如腹泻等。因此,在考虑增加维生素C摄入以促进铁吸收时,最好先咨询医生或营养师的意见,确保既安全又有效。此外,对于某些特定人群(如肾结石患者),高剂量的维生素C摄入可能不适宜。
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