若安好维生素：哪种维生素有助于铁的吸收
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维生素C（抗坏血酸）有助于促进非血红素铁（即植物性食物中的铁）的吸收。因此，当你从蔬菜、水果等植物性食物中摄取铁时，同时摄入富含维生素C的食物可以提高铁的吸收效率。
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若安好维生素：哪种维生素有助于铁的吸收第 1 部分
不过，需要注意的是，茶和咖啡中的鞣酸以及某些谷物和蔬菜中的植酸可能会影响铁的吸收，所以在饮食搭配上应尽量避免这些物质与含铁食物或补充剂同时摄入，以提高铁的吸收率。同时，维生素A也有助于铁的代谢，但主要不是通过直接促进吸收的方式起作用。如果你有特殊的健康状况或营养需求，请咨询专业的医疗人员。
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