吃果干可以补维生素c吗
若安好维生素：吃果干可以补维生素c吗
吃果干可以在一定程度上补充维生素C，但效果可能不如新鲜水果那样显著。这是因为维生素C是一种水溶性维生素，它在暴露于空气、光和高温时容易被破坏。果干是通过脱水或晒干的方式制成的，这个过程可能会导致部分维生素C流失。
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不过，有些果干（如杏干、枣子等）在自然干燥过程中仍会保留一定量的维生素C，而且因为果干中的水分大大减少，所以每单位重量的果干可能含有比新鲜水果更高的维生素C浓度。然而，为了确保获得足够的维生素C，建议同时食用新鲜水果，因为它们通常含有更丰富的维生素C及其他营养素。
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另外，如果特别关注维生素C的摄入，也可以考虑通过均衡饮食、多吃新鲜蔬菜和水果来获取，或者在医生或营养师的指导下适当补充维生素C补充剂。
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