视黄素是什么维生素
若安好维生素:视黄素是什么维生素

视黄素通常指的是维生素A的一种形式,也被称为视黄醇。维生素A是一类脂溶性维生素,对于视力、免疫系统、细胞生长和分化等方面都非常重要。在食物中,维生素A主要以两种形式存在:一种是直接的维生素A(如视黄醇),另一种是β-胡萝卜素,它可以在体内转化为维生素A。

若安好维生素:视黄素是什么维生素第 1 部分
维生素A对于维持良好的视力特别重要,特别是夜间视力。此外,它还有助于皮肤健康、免疫功能和许多其他身体机能。维生素A主要存在于动物性食品中,如肝脏、鱼类肝油、全脂奶制品和蛋类等;而在植物性食品中,主要是以β-胡萝卜素的形式存在,这种物质可以在人体内转化为维生素A,富含β-胡萝卜素的食物包括深绿色蔬菜(如菠菜和羽衣甘蓝)以及橙黄色的水果和蔬菜(如胡萝卜、南瓜和甜薯)。

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