视黄素是什么维生素
若安好维生素：视黄素是什么维生素
视黄素通常指的是维生素A的一种形式，也被称为视黄醇。维生素A是一类脂溶性维生素，对于视力、免疫系统、细胞生长和分化等方面都非常重要。在食物中，维生素A主要以两种形式存在：一种是直接的维生素A（如视黄醇），另一种是β-胡萝卜素，它可以在体内转化为维生素A。
若安好维生素：视黄素是什么维生素第 1 部分
维生素A对于维持良好的视力特别重要，特别是夜间视力。此外，它还有助于皮肤健康、免疫功能和许多其他身体机能。维生素A主要存在于动物性食品中，如肝脏、鱼类肝油、全脂奶制品和蛋类等；而在植物性食品中，主要是以β-胡萝卜素的形式存在，这种物质可以在人体内转化为维生素A，富含β-胡萝卜素的食物包括深绿色蔬菜（如菠菜和羽衣甘蓝）以及橙黄色的水果和蔬菜（如胡萝卜、南瓜和甜薯）。
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